Oleaginosas Amazonicas S.A. (OLAMSA)
Aceite Crudo de Palma (CPO)
El Aceite Crudo de Palma (CPO, por sus siglas en inglés Crude Palm Oil) es un aceite vegetal de origen tropical que se extrae mecánicamente del mesocarpio (pulpa) del fruto de la palma aceitera (Elaeis guineensis). Es reconocido por su característico color naranja o rojizo debido a su alto contenido de carotenos y es semisólido a temperatura ambiente.
Uso y Aplicaciones
Industria Alimentaria: Se utiliza para producir aceites de cocina refinados (RBD), margarinas, grasas para panadería y helados. Es valorado por su estabilidad a altas temperaturas.
Energía y Biocombustibles: Es una base fundamental para la producción de biodiésel.
Cuidado Personal y Hogar: Se emplea en la fabricación de jabones, detergentes y cosméticos debido a sus propiedades suavizantes.
Nutrición Animal: Se incorpora en concentrados para animales por su elevado aporte energético.
Aceite Crudo de Palmiste (PKO)
El Aceite Crudo de Palmiste (PKO) es un aceite vegetal que se extrae de la semilla o almendra del fruto de la palma de aceite (Elaeis guineensis). A diferencia del aceite de palma común, que proviene de la pulpa del fruto, el PKO se caracteriza por su alto contenido de ácido láurico, lo que le otorga una composición química muy similar a la del aceite de coco.
Uso y Aplicaciones
Industria Química y Cosmética: Es un ingrediente fundamental para la fabricación de jabones, detergentes, lociones, cremas y productos de limpieza.
Industria Alimentaria:
Confitería y Chocolatería: Se usa como sustituto de la manteca de cacao y en la elaboración de coberturas.
Panificación y Helados: Ideal para helados no lácteos y productos de panadería por su textura firme y sabor neutro.
Margarinas: Se emplea en la formulación de grasas especiales y margarinas.
Nutrición Animal: Se utiliza en la elaboración de concentrados energéticos para ganado y aves, gracias a sus propiedades antimicrobianas derivadas del ácido láurico.
Harina de Palma (de la pulpa/mesocarpio)
Esta harina se obtiene de la pulpa carnosa exterior del fruto.
Uso y Aplicaciones
Alimentación Animal (Energía): Debido a que suele retener restos del aceite de pulpa, es una excelente fuente de energía concentrada. Se utiliza en dietas para animales con altas demandas calóricas, como vacas lecheras en pico de producción o ganado de engorde.
Pigmentación Natural: Es rica en carotenoides (precursores de la vitamina A), lo que ayuda a mejorar de forma natural el color de la yema del huevo en aves y la tonalidad de la carne
Fertilizante Orgánico: Los residuos de la pulpa (fibra de prensa) se utilizan a menudo como enmienda orgánica en las mismas plantaciones para reciclar nutrientes y mejorar la estructura del suelo.
Harina de Palmiste (de la semilla/almendra)
Es el residuo de la semilla o almendra tras extraer el aceite de palmiste. Es el subproducto más comercializado a nivel mundial y el que suele aparecer en las fichas técnicas de nutrición animal.
Uso y Aplicaciones
Suplemento Proteico y Fibroso: Contiene entre un 15-18% de proteína y niveles altos de fibra (hasta 21%). Es ideal para rumiantes (ganado bovino, búfalos, cabras y ovejas), ya que su sistema digestivo aprovecha muy bien la fibra.
Reducción de Costos en Porcicultura: Se usa en dietas de cerdos (etapas de levante y engorde) mezclada con maíz para sustituir parcialmente insumos más caros como la soya.
Industria Avícola: Se incluye en raciones para gallinas ponedoras (hasta un 20%) para mejorar la calidad del huevo y la rentabilidad.
Uso Industrial y Cosmético: En menor medida, la harina fina se utiliza como base para ciertos suplementos procesados o incluso en la industria cosmética como exfoliante natural o relleno en fórmulas específicas.